Климат ударил по производству популярного алкоголя
Это связано с климатическими изменениями, которые привели к экстремальным и нестабильным погодным условиям для виноградников. По оценкам OIV, в 2025 году будет произведено 232 миллиона гектолитров вина, что на три процента больше, чем в прошлом году, но на семь процентов меньше среднего за последние пять лет.
Генеральный директор OIV Джон Баркер отмечает, что неблагоприятные климатические условия наблюдаются как в западном, так и в восточном полушариях, с жарой, засухой, проливными дождями и неожиданными заморозками. В 2025 году Франция зафиксировала самый низкий урожай с 1957 года, в то время как производство в Испании упало до 30-летнего минимума. Тем не менее, Италия смогла увеличить производство на восемь процентов, восстановив свои позиции крупнейшего мирового производителя.
В США объем производства вина в 2025 году увеличится на три процента, но это все равно на девять процентов меньше, чем среднее за последние пять лет. Согласно данным Росалкогольтабакконтроля, производство водки в России снизилось на 5,6 процента в январе-октябре текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, составив 60,76 миллиона декалитров.
Источник и фото - lenta.ru
