Назван эффективный способ избавить клубнику от паразитов
Об эффективном способе борьбы с проблемой рассказал РИА Новости заместитель руководителя органа инспекции Новороссийского филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК», ученый-агроном Артем Щегловский.
Для приготовления раствора понадобится столовая ложка соли и литр воды. Клубнику следует замочить в жидкости на пять минут — после этого из ягод начнут выбираться небольшие червячки, незаметные невооруженным глазом. «Соленая вода создает осмотический шок, и личинки покидают ягоду», — пояснил эксперт.
Чтобы лучше рассмотреть личинок, Щегловский посоветовал использовать лупу или включить режим «Макро» на камере смартфона. Червячки, появляющиеся под действием соли, в основном являются потомством плодовитых мушек-дрозофил. Специалист отметил, что для человека они не опасны, однако из-за них ягоды могут быстрее портиться.
После замачивания клубнику нужно тщательно промыть под проточной водой.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова заявила, что правильное хранение клубники помогает сохранить ее вкус. По ее словам, мыть ягоды следует не сразу, а только перед употреблением.
Источник и фото - lenta.ru
