Археологи нашли 600-летний виноград в туалете
В выгребной яме старинной больницы нашли остатки винограда, генетически совпадающего с современным сортом пино-нуар, который и сегодня широко используется виноделами. Исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, свидетельствует о том, что жители Франции выращивали этот популярный сорт как минимум с XV века. Соавтор исследования Лоран Буби из Института эволюционной науки Монпелье отметил, что пока неясно, употребляли ли тогда виноград как десерт или уже изготавливали из него вино.
Семя было извлечено из туалета, который в XV веке одновременно служил мусорной ямой. Ученые секвенировали геномы 54 древних косточек, датируемых периодом от бронзового века (около 2300 лет до н. э.) до Средневековья. Анализ подтвердил, что виноградари применяли методы клонового размножения (сохранение черенков ценных сортов) уже в железном веке (625–500 гг. до н. э.). Самая древняя из найденных диких лоз относится примерно к 2000 году до н. э., а первые одомашненные сорта появились на юге Франции в эпоху греческой колонизации.
Палеогенетик Людовик Орландо из Университета Тулузы отметил, что Жанна д’Арк, жившая в то время, «могла есть тот же виноград, что и мы». Исследователи планируют продолжить работу совместно с историками, изучающими средневековые тексты о виноградарстве.
Ранее сообщалось, что покупатель старого дома в британском графстве Хэмпшир обнаружил в подвале забытый запас редких вин Бордо 1929–1964 годов. 46 бутылок хранились в погребе на протяжении десятилетий.
Источник и фото - lenta.ru
