Экономию от рассады помидоров на подоконнике опровергли
Выращивание рассады огурцов и помидоров на подоконнике не способствует значительной экономии на продуктах, заявила доцент кафедры биологии и биобезопасности Университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина в интервью «Газете.Ru».
По мнению специалиста, выращивать огурцы и помидоры дома с целью сэкономить — нецелесообразно. «В большинстве случаев домашнее выращивание не приносит экономической выгоды по сравнению с покупкой овощей в магазине», — пояснила биолог. Она отметила, что даже современные гибриды и карликовые сорта, адаптированные для домашнего выращивания, требуют тщательного ухода: правильного режима полива, подсветки, подкормки и контроля температуры. Приобретение фитоламп, грунта и удобрений ведет к дополнительным расходам, а для получения хорошего урожая приходится увеличивать потребление электроэнергии. Кроме того, семена тоже стоят денег, напомнила Ноздрина.
С учетом всех затрат себестоимость килограмма домашних огурцов или томатов, особенно в зимний период, зачастую превышает цены на овощи в магазине. К тому же объем урожая в ограниченном пространстве значительно меньше, чем в тепличных или промышленных условиях, а ошибки в уходе могут полностью свести на нет результаты, подчеркнула эксперт.
Тем не менее, у выращивания овощей в квартире есть свои преимущества. Такой урожай гарантирует отсутствие химических веществ, а владелец контролирует все этапы выращивания — от семени до плода. К тому же домашние овощи отличаются свежестью и насыщенным вкусом, чего не всегда можно добиться у магазинных продуктов. Сам процесс ухода за растениями также оказывает положительный терапевтический эффект. Поэтому рассаду стоит рассматривать скорее как хобби, направленное на качество продукции и удовольствие от процесса, а не как способ экономии, резюмировала биолог.
Ранее россиянам рассказали, как можно превратить дачу в источник дохода. Например, сдавать дом посуточно за 5–15 тысяч рублей или на длительный срок за 50–60 тысяч рублей в месяц.
Источник и фото - lenta.ru
