Назван опасный для здоровья эффект перекусов

Ученые обнаружили, что даже пятидневное потребление фастфуда, сладостей и газированных напитков приводит к снижению чувствительности мозга к инсулину. Этот гормон регулирует аппетит и обмен веществ, и его ослабление вызывает постоянное чувство голода и склонность к накоплению жира. Исследование также показало, что даже после возвращения к обычному рациону через неделю после употребления вредной пищи изменения в мозге сохраняются, указывая на стойкий эффект на метаболизм. Эти результаты меняют представление о развитии ожирения, показывая, что даже кратковременное употребление вредных продуктов может запустить процесс метаболических нарушений. Ученые также выявили влияние гена FTO на развитие ожирения, особенно у людей с определенной вариацией гена, что приводит к инсулинорезистентности и увеличению склонности к набору веса.

Источник и фото - lenta.ru