Популярный овощ оказался помощником в борьбе с болезнью Альцгеймера
В обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, британские учёные проанализировали множество исследований и выяснили, что вещества свеклы — такие как нитраты, беталаины и полифенолы — влияют на кровоток, воспаление и окислительный стресс, то есть на процессы, связанные с развитием болезни Альцгеймера.
В экспериментах на клетках и животных компоненты свеклы способствовали защите нейронов от повреждений, улучшали функцию митохондрий и снижали активность воспалительных процессов. В некоторых небольших исследованиях с участием людей употребление свекольных напитков повышало кровоснабжение тех областей мозга, которые первыми страдают при когнитивных нарушениях. Также имеются эпидемиологические данные, свидетельствующие о том, что люди, потребляющие больше растительных нитратов, реже сталкиваются с ускоренным ухудшением памяти.
Однако авторы отмечают, что пока нет прямых клинических доказательств пользы свеклы именно для пациентов с болезнью Альцгеймера, а результаты отдельных исследований иногда противоречивы.
Тем не менее учёные считают свеклу перспективным и безопасным продуктом, воздействующим на несколько механизмов заболевания одновременно. Они призывают к проведению масштабных клинических исследований, чтобы выяснить, может ли этот доступный овощ стать частью стратегии по сохранению когнитивного здоровья.
Ранее также сообщалось, что концентрированный свекольный сок снижал артериальное давление у пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
