Привычный фрукт оказался полезен для сосудов и кишечника
К такому выводу пришли ученые после анализа результатов 38 клинических исследований. Работа опубликована в журнале Food & Function (F&F).
В обзор вошли исследования как со свежими яблоками, так и с продуктами на их основе. В краткосрочных экспериментах специалисты чаще всего оценивали, как фрукты влияют на уровень глюкозы после еды и антиоксидантную защиту организма. Более длительные работы были посвящены показателям сердечно-сосудистого здоровья, воспалительным процессам, окислительному стрессу и составу кишечной микробиоты.
Анализ показал, что яблоки могут улучшать контроль уровня сахара в крови, повышать антиоксидантную активность и поддерживать нормальную работу эндотелия — внутреннего слоя сосудов, который отвечает за их эластичность и функциональность. Кроме того, при длительном употреблении отмечались признаки улучшения состава кишечной микрофлоры.
При этом исследователи подчеркивают, что имеющихся данных пока недостаточно для окончательных выводов. Тем не менее они считают яблоки важной частью здорового рациона благодаря содержанию клетчатки, витаминов и биологически активных веществ, а их возможное влияние на обмен веществ заслуживает дальнейшего изучения.
Ранее ученые выяснили, что микрочастицы помело подавляют вирусные инфекции и уменьшают воспаление.
Источник и фото - lenta.ru
