Раскрыт вред позднего приема пищи

Ученые изучили данные 92 участников, включая однояйцевых и разнояйцевых близнецов, собранные в рамках проекта NUGAT в 2009–2010 годах. Респонденты вели подробные пищевые дневники в течение пяти дней, указывая время приема пищи и проходили метаболическое тестирование, включая тест на толерантность к глюкозе. Основным выводом исследования стало то, что поздний прием пищи относительно "середины сна" может привести к ухудшению метаболизма глюкозы. Даже после учета различных факторов, таких как возраст, пол, ИМТ, рацион, физическая активность и индивидуальный хронотип, негативная связь между поздним приемом пищи и обменом веществ оставалась. Ученые подчеркивают, что питание, не соответствующее биологическим ритмам, может нарушить работу внутренних часов организма. Поэтому сдвиг приема пищи на более ранние часы может быть эффективной мерой профилактики метаболических нарушений и диабета. Ранее было выявлено, что средиземноморская диета может быть эффективным способом профилактики метаболической стеатозной болезни печени, которая затрагивает до трети населения Земли.

Источник и фото - lenta.ru