Раскрыта удивительная причина ухудшения памяти в пожилом возрасте
В исследовании, проведённом на стареющих мышах и опубликованном в журнале Archives of Oral Biology (AOB), было показано, что животные, лишённые коренных зубов, справлялись с заданиями на память хуже, несмотря на одинаковое питание с контрольной группой.
В эксперименте мышей разделили на группы с нормальным и сниженным содержанием белка в рационе, а также с удалёнными и сохранёнными зубами. Через шесть месяцев именно потеря зубов, а не дефицит белка, оказалась главным фактором ухудшения когнитивных функций, что подчёркивает важность жевательной нагрузки для работы мозга.
Анализ тканей мозга подтвердил поведенческие данные: у мышей с отсутствием зубов наблюдались усиление воспалительных процессов и признаки гибели нейронов в гиппокампе — области, ответственной за формирование памяти. В то же время низкобелковая диета имела гораздо менее выраженное влияние и затрагивала лишь отдельные участки мозга.
Авторы исследования отмечают, что снижение жевательной активности может запускать неблагоприятные нейробиологические процессы. В перспективе это говорит о том, что сохранение или восстановление жевательной функции, например, с помощью протезирования, может стать одним из эффективных способов замедлить когнитивное снижение у пожилых людей.
Ранее учёные также установили, что регулярное употребление кефира способствует снижению риска кариеса и воспаления дёсен.
Источник и фото - lenta.ru
