Россиян предупредили об опасности новогодних сладостей

Однако при выборе конфет и шоколада важно проявлять особую внимательность, чтобы не навредить своему здоровью. Об этом предупредила и. о. заведующего кафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко в интервью «Ленте.ру». Она выделила пять ключевых ошибок, которые часто совершают потребители при покупке новогодних лакомств.

Одной из самых распространённых ошибок является пренебрежение внимательным изучением состава продукта. Наталья Фоменко советует обязательно проверять наличие в составе искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов и эмульгаторов. Особенно настороженно следует относиться к сладостям с длинными списками химических добавок, поскольку они могут вызывать аллергические реакции, раздражение желудочно-кишечного тракта и негативно влиять на обмен веществ. Кроме того, чрезмерное употребление таких продуктов способно привести к ухудшению общего самочувствия и развитию хронических заболеваний.

Помимо состава, эксперт рекомендует обращать внимание на срок годности и условия хранения сладостей, поскольку несоблюдение этих параметров может снизить качество продукта и увеличить риск пищевых отравлений. Также важно учитывать индивидуальные особенности организма, особенно если у человека есть склонность к аллергиям или хроническим заболеваниям.

В итоге, чтобы новогодние сладости приносили только удовольствие и не вредили здоровью, необходимо подходить к их выбору осознанно и внимательно. Следуя рекомендациям специалистов, можно избежать распространённых ошибок и сделать праздничный стол не только вкусным, но и безопасным для всей семьи.

В современном мире, когда выбор продуктов питания огромен, очень важно внимательно относиться к их качеству и безопасности. Одной из распространённых ошибок потребителей является игнорирование сроков годности продуктов. По словам специалиста, употребление просроченных сладостей — таких как конфеты, шоколад или мармелад — значительно увеличивает риск пищевых отравлений и других неприятных последствий для здоровья. Кроме того, необходимо тщательно проверять целостность упаковки: повреждённые пакеты, коробки с признаками влаги или плесени служат явным предупреждением о том, что продукт может быть небезопасен для употребления.

Еще одной частой ошибкой, на которую обращает внимание эксперт Фоменко, является покупка дешёвых продуктов без наличия соответствующей сопроводительной документации. Желание сэкономить часто подталкивает людей приобретать товары на стихийных рынках или у неизвестных продавцов. Однако такая продукция может содержать низкокачественные ингредиенты, избыточное количество сахара, крахмала или дешёвых жиров. Это не только снижает пищевую ценность продукта, но и повышает вероятность возникновения аллергических реакций и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Важно понимать, что экономия на качестве продуктов питания может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Поэтому специалисты рекомендуют всегда обращать внимание на сроки годности, состояние упаковки и наличие всех необходимых документов при покупке. Только так можно обеспечить себе и своим близким безопасность и сохранить здоровье на долгие годы.

Сладости требуют особого внимания не только при выборе, но и при хранении после покупки, поскольку неправильные условия могут значительно сократить срок их годности и ухудшить вкусовые качества. Эксперт в области пищевой безопасности подчеркнула, что даже самые качественные кондитерские изделия могут быстро испортиться, если их оставить в неподходящих условиях. Например, хранение на морозе, во влажном помещении или под прямыми солнечными лучами негативно сказывается на текстуре и вкусе продуктов. Шоколад при этом теряет свою характерную гладкость и насыщенность вкуса, мармелад и карамель склонны к слипанию и образованию комков, а изделия с кремовой начинкой могут стать благоприятной средой для развития бактерий, что представляет опасность для здоровья, — рассказала собеседница «Ленты.ру».

Еще одной распространенной ошибкой, по мнению специалиста Фоменко, является покупка чрезмерного количества сладостей заранее. Многие люди стремятся запастись пирожными и другими десертами впрок, заполняя холодильники, но не успевают их употребить вовремя. Это приводит к тому, что продукты долго хранятся, что значительно повышает риск ухудшения их качества и безопасности. Особенно уязвимы к порче десерты с натуральными ингредиентами, такими как орехи, фруктовые начинки, кремы и молочные компоненты, которые быстро теряют свежесть и могут стать источником пищевых отравлений, — предупредила специалист.

Таким образом, чтобы сохранить сладости свежими и вкусными как можно дольше, важно соблюдать правильные условия хранения и не приобретать их в избыточных количествах. Регулярное обновление запасов и внимательное отношение к срокам годности помогут избежать неприятных сюрпризов и сохранить здоровье. Правильное хранение и умеренность в покупках — залог того, что любимые десерты всегда будут радовать своим вкусом и не нанесут вреда организму.

В преддверии новогодних праздников безопасность жилых домов становится особенно актуальной темой. Генеральный директор управляющей компании СК10 Евгений Золоев подчеркнул, что запуск фейерверков и петард в непосредственной близости от жилых зданий представляет собой серьезную угрозу для жизни и имущества сотен людей. В интервью «Ленте.ру» он настоятельно рекомендовал россиянам отказаться от этой популярной, но опасной новогодней традиции, чтобы избежать пожаров и несчастных случаев.

Кроме того, Золоев подробно рассказал о мерах предосторожности, которые необходимо соблюдать при отъезде из квартиры на праздничный период. Он советует перекрыть воду, тщательно закрыть окна, а также отключить все электроприборы, не являющиеся жизненно необходимыми — за исключением холодильника. Важно также предупредить соседей, которым вы доверяете, о своем отсутствии и оставить управляющей компании актуальные контактные данные для оперативной связи в случае экстренной ситуации. Такие простые, но важные действия помогут минимизировать риски и защитить ваше имущество.

В целом, эксперты напоминают, что безопасность в новогодние праздники — это ответственность каждого. Соблюдение элементарных правил и отказ от опасных развлечений, таких как запуск пиротехники рядом с домами, позволит сохранить здоровье и имущество, а также подарит спокойствие вам и вашим близким. Внимательное отношение к этим рекомендациям станет залогом счастливого и безопасного праздника.

Источник и фото - lenta.ru