Россияне массово перестали брать кофе навынос
Об этом в интервью НСН рассказал глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
По его словам, эта тенденция стала заметна еще в прошлом году. Многие жители страны начали экономить, чаще беря напитки из дома в термокружках. При этом растет спрос на кофейные зерна и оборудование для домашнего приготовления кофе.
Эксперты связывают такие изменения с ростом стоимости напитка. По прогнозам, к концу 2026 года средняя цена чашки кофе может достигнуть 500–600 рублей. Основными причинами называют проблемы с урожаем в странах-поставщиках — Вьетнаме и Бразилии, удорожание логистики и увеличение затрат кафе.
Чантурия отметил, что при дальнейшем повышении цен переход на домашний кофе может усилиться. Вместе с тем он подчеркнул, что полностью отказываться от напитка россияне не спешат, поскольку для многих кофе — важная часть повседневного образа жизни.
«Кофе — это лайфстайл-продукт, который остается в потребительской корзине до последнего. Люди готовы отказаться от других вещей, которые легче исключить, но кофе создает настроение, его аромат приносит позитив, и он имеет эмоциональное значение», — заключил он.
Ранее сообщалось, что в январе-феврале 2026 года объем продаж кофе навынос в России снизился на 3% по сравнению с прошлым годом, однако в денежном выражении вырос на 8% и составил 233 рубля.
В то же время в 2025 году россияне в среднем выпивали по 10,3 миллиона чашек кофе в месяц.
Источник и фото - lenta.ru
