Россиянка описала питание в Японии и Китае словами «что мы считаем полезным, там не едят»
Свои впечатления она опубликовала в личном блоге «Лайк Трэвел Путешествия» на платформе «Дзен».
По её словам, привычные для нас представления о здоровом питании в этих странах вызывают удивление. Например, в Японии и Китае традиционно почти не используют молочные продукты, из-за чего у многих жителей наблюдается непереносимость лактозы.
Вместо обычного молока там предпочитают соевое или другие альтернативы. В России же молоко считается важным элементом рациона, напомнила блогерша. Аналогичная ситуация складывается с творогом, кефиром и простоквашей — эти продукты практически отсутствуют на местных прилавках.
Гречка и овсянка в России — привычный завтрак, тогда как в Японии и Китае их редко применяют как крупу. Елена отметила, что в Японии из гречки делают лапшу соба, но кашу из неё не варят и не едят в качестве гарнира. Овсянка же появилась в азиатских магазинах совсем недавно.
Основу рациона в этих странах составляют рис и лапша. Хлеб воспринимается скорее как западный продукт и сильно отличается от нашего. Ржаной хлеб там не употребляют, чтобы избежать брожения в желудке, добавила она.
Ранее Елена делилась впечатлениями о еде в США, отмечая, что многие блюда американской кухни россияне вряд ли попробуют, поскольку порой даже сложно понять, из чего они приготовлены, несмотря на то, что американцы едят их с детства.
Источник и фото - lenta.ru
