Цены на популярные в России фрукты взлетели

Согласно последним данным исследовательской компании NTech, в середине ноября 2025 года килограмм лимонов в российских магазинах подорожал в среднем на 44% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот значительный скачок цен отражает сложившуюся ситуацию на рынке цитрусовых и может быть связан с рядом факторов, включая изменения в логистике и сезонные колебания спроса.

С 10 по 16 ноября средняя розничная цена лимонов достигла 229 рублей за килограмм, что стало новым максимумом за текущий год, отметили аналитики. Интересно, что это уже второй существенный рост стоимости лимонов в 2025 году: первый пик был зафиксирован в конце весны, когда цены также значительно повысились. Такие колебания цен могут влиять на потребительское поведение и требуют внимательного мониторинга со стороны торговых сетей и производителей.

Рост стоимости лимонов отражает более широкие тенденции на рынке свежих фруктов в России, где сезонность, импортные ограничения и изменения в цепочках поставок играют ключевую роль. В будущем эксперты прогнозируют возможное стабилизирование цен, однако текущая ситуация подчеркивает важность развития отечественного производства и оптимизации логистики для снижения зависимости от внешних факторов. Потребителям рекомендуется учитывать эти изменения при планировании покупок и обращать внимание на альтернативные источники витаминов и полезных веществ.

В последние месяцы на российском рынке фруктов наблюдаются значительные колебания цен, что вызывает обеспокоенность как у потребителей, так и у экспертов отрасли. В мае розничная цена на лимоны достигала отметки свыше 230 рублей за килограмм, отметила ведущий эксперт компании Екатерина Назаренко. Однако к сентябрю стоимость лимонов снизилась до примерно 200 рублей, что стало заметным снижением после весеннего пика. Тем не менее, за последние полтора месяца цены вновь начали расти, и сейчас наблюдается ощутимое удорожание, подчеркнула главный аналитик NTech.

Помимо лимонов, за отчетный период существенно выросли цены и на другие фрукты. Так, яблоки подорожали на 12 процентов по сравнению с прошлым годом, и в середине ноября их средняя розничная цена в российских магазинах достигла 132 рублей за килограмм. Виноград также не остался в стороне от общей тенденции: его стоимость увеличилась на 8 процентов, достигнув 206 рублей за килограмм. Манго подорожало на 6 процентов, и теперь средняя цена составляет около 314 рублей за килограмм.

Эти изменения цен связаны с рядом факторов, включая сезонные колебания урожая, изменения в логистике и колебания валютных курсов, что отражается на стоимости импортных фруктов. Рост цен на фрукты оказывает влияние на потребительский спрос и бюджеты семей, особенно в условиях экономической нестабильности. Эксперты рекомендуют внимательно следить за динамикой цен и планировать покупки с учетом сезонных скидок и акций, чтобы минимизировать расходы. Таким образом, текущая ситуация на рынке фруктов требует внимания как со стороны потребителей, так и поставщиков, чтобы адаптироваться к изменяющимся условиям и сохранить доступность качественных продуктов.

В последние месяцы на рынке фруктов наблюдаются заметные колебания цен и спроса, что отражает сложную ситуацию в цепочках поставок и сезонные особенности потребления. Особенно ярко эти изменения проявились в сегментах цитрусовых и популярных фруктов, которые традиционно занимают значительную долю в рационе россиян.

Так, в сегментах апельсинов, мандаринов и бананов была зафиксирована противоположная динамика по сравнению с некоторыми другими фруктами. Цена на апельсины снизилась на 22 процента и составила 146 рублей за килограмм, мандарины подешевели на 9 процентов, достигнув 177 рублей, а бананы подешевели на 3 процента, опустившись до 132 рублей за килограмм. В то же время стоимость хурмы, популярной сезонной ягоды, практически осталась стабильной, снизившись всего на один процент до 156 рублей за килограмм, что свидетельствует о сбалансированном спросе и предложении на этот продукт, отметили эксперты.

Одним из ключевых факторов, повлиявших на ценообразование лимонов, стало весеннее подорожание, связанное с проблемами импорта из Турции. Эта страна долгое время была одним из основных поставщиков лимонов в Россию, однако в этом сезоне власти Турции были вынуждены приостановить экспорт из-за угрозы дефицита на внутреннем рынке. Причиной стало наступление заморозков в провинциях Мерсин, Адана и Хатай, что негативно сказалось на урожае и вызвало перебои в поставках. Эти климатические и экономические факторы значительно повлияли на доступность и стоимость лимонов на российском рынке.

Таким образом, текущая ситуация на фруктовом рынке демонстрирует, как внешние климатические условия и геополитические обстоятельства могут оказывать существенное влияние на цены и доступность продуктов питания. Потребителям стоит ожидать дальнейших колебаний цен, особенно на цитрусовые, в зависимости от развития ситуации с импортом и внутренним урожаем. В то же время стабильность цен на хурму говорит о том, что некоторые сегменты рынка остаются менее подверженными внешним шокам, что важно учитывать при планировании закупок и потребления.

В последние годы Россия активно стремится диверсифицировать источники импорта цитрусовых, чтобы снизить зависимость от традиционных поставщиков. После прекращения крупных поставок из Турции страна начала увеличивать импорт лимонов и других цитрусовых из альтернативных направлений, таких как Узбекистан и Абхазия. Однако объемы этих поставок значительно уступают масштабам турецкого импорта, что создает определенные трудности в обеспечении внутреннего рынка. Кроме того, попытки завозить лимоны в несезонный период из Южной Америки — Аргентины, Бразилии, Мексики — или из Южно-Африканской Республики сталкиваются с высокой стоимостью логистики, что делает такие операции экономически невыгодными. Как отмечает доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова, именно транспортные расходы существенно влияют на конечную цену продукции и ограничивают возможности расширения импорта из дальних регионов. В итоге, несмотря на усилия по поиску новых поставщиков, Россия продолжает испытывать сложности с обеспечением стабильных и доступных поставок цитрусовых вне сезона, что подчеркивает необходимость развития собственных сельскохозяйственных производств и оптимизации логистических цепочек.

Источник и фото - lenta.ru