В России взлетели цены на яйца
Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные участников рынка.
По информации eggpack.ru — крупного производителя упаковки для яиц, к 15 февраля оптовая стоимость увеличилась на 83,3% в сравнении с предыдущим месяцем и на 89,7% по отношению к прошлому году. В результате к середине февраля цена за десяток яиц в столице достигла 110 рублей. Другие представители отрасли также подтвердили резкое подорожание этого важного продукта.
В розничной торговле яйца подорожали в среднем на 5,7% за месяц и на 20,2% за последние полгода. Аналитики связывают такую динамику с началом Масленицы и приближением Пасхи.
Представитель птицефабрик «Чикская» и «Челябинская» отметил, что в зимние праздники традиционно растет спрос на яйца, а предложение не успевает за этим спросом. Эксперты объясняют, что в прошлом году из-за перепроизводства компании начали сокращать поголовье кур. По мнению эксперта по аграрному рынку Альбины Корягиной, наиболее заметные последствия этого процесса проявятся осенью и зимой текущего года.
Рост цен на яйца, наблюдаемый сейчас, последовал за длительным периодом спада. В 2025 году цены на внутреннем рынке значительно снизились из-за перепроизводства, что впоследствии стимулировало спрос. Руководитель проектов практики «Потребительский сектор и АПК» Strategy Partners Артем Суворов отметил, что в настоящее время нет предпосылок для значительного увеличения предложения в России. При этом рентабельность бизнеса стабильно снижается, и для производителей приоритетом становится финансовая устойчивость, а не максимальный объем производства.
Источник и фото - lenta.ru
