Диетолог сравнила пользу двух самых популярных гарниров

О том, как выбрать между этими двумя популярными гарнирами, она рассказала изданию Prevention.

По словам Паско, у каждого продукта есть свои преимущества и недостатки, однако картофель обладает более высокой питательной ценностью. «Он превосходит рис по содержанию калия, витамина С и витамина B6. Кроме того, он очень сытный, поэтому для насыщения его требуется гораздо меньше, чем риса», — отметила эксперт.

В то же время диетолог подчеркнула, что это правило действует не всегда. Например, бурый, черный и красный рис гораздо полезнее обычного белого, поскольку содержат белок, клетчатку и важные для организма вещества. При этом картофель, если его жарить, по полезным свойствам уступает цельнозерновому рису. «Таким образом, польза риса зависит от выбранного сорта, а для картофеля решающее значение имеет способ приготовления», — заключила Паско.

Ранее врач Ирен Пинилья рекомендовала включить в рацион три ореха, полезных для здоровья. По ее словам, чтобы продлить жизнь, стоит есть грецкие орехи, миндаль и фундук.

Источник и фото - lenta.ru