В России начали расти цены на курятину
Об этом сообщает издание "Коммерсантъ", ссылаясь на данные NTech. За неделю с 14 по 20 июля цены на различные виды курицы также увеличились: тушка бройлера подорожала до 185 рублей за килограмм (рост на 18 процентов), филе до 307 рублей (рост на 24 процента), голени до 184 рублей (рост на 12 процентов), окорочка до 165 рублей (рост на 10 процентов), крыла до 200 рублей (рост на 1 процент). Особенно сильно выросла цена на фарш механической обвалки, используемый для производства колбас и полуфабрикатов, достигнув 98 рублей за килограмм (рост на 40 процентов).
Эксперты объясняют увеличение цен несколькими факторами: сезонным ростом потребления мяса птицы летом, увеличением спроса на фарш мехобвалки и его экспорта, а также инфляционной инерцией, вызванной увеличением затрат на корма, ростом заработной платы (на 32 процента), увеличением стоимости электроэнергии (на 20 процентов) и тарифов на коммунальные услуги.
По данным Министерства сельского хозяйства, в 2024 году экспорт мясной продукции из России увеличился на 27 процентов. Ведомство отметило значительный рост поставок всех основных видов мяса: экспорт свинины увеличился на треть, птицы - на четверть, крупного рогатого скота - на 22 процента. Общая стоимость поставок составила 1,7 миллиарда долларов.
Источник и фото - lenta.ru
