Диетолог назвала способ справиться с перееданием

Об этом сообщила врач-диетолог, член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко, передает RT.

По словам специалиста, чувство насыщения формируется сразу по нескольким механизмам: через сигнал в мозг во время жевания, а также за счет повышения уровня сахара в крови и растяжения барорецепторов желудка.

«Нужно медленно пережевывать пищу, не на бегу, чтобы не переесть, чтобы чувство насыщения поступило именно от нервного сигнала в мозг, а не тогда, когда у нас уже сахар в крови подскочит больше, чем надо, или когда барорецепторы желудка будут растянуты», — пояснила диетолог.

Она также отметила, что особенно тщательно следует жевать углеводистую пищу, поскольку ее расщепление начинается уже в ротовой полости. Белковые продукты лучше есть небольшими кусочками, чтобы они легче усваивались.

Ранее психолог по пищевому поведению Юлия Камоева назвала скрытые причины, мешающие похудению. По ее словам, одна из них заключается в том, что для многих еда становится единственным способом справляться с эмоциями.

Источник и фото - lenta.ru