Диетолог раскрыла главного врага старения
В интервью изданию Eating Well она назвала главного врага старения.
По словам Уорнер, матча эффективно снижает уровень окислительного стресса благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как эпигаллокатехин-3-галлат, рутин, кверцетин и хлорофилл. При этом их в матча значительно больше, чем в обычном зелёном чае.
Кроме того, матча богата пребиотиками, которые питают полезные кишечные микроорганизмы, способствуя здоровому пищеварению и укреплению иммунитета. В напитке также присутствует кофеин и L-теанин — аминокислота, содержащаяся в матча в относительно высокой концентрации (6,1 мг на литр).
«L-теанин вместе с кофеином помогает сохранять спокойствие и сосредоточенность, избегая нервозности, которую иногда вызывает кофе. Это улучшает ясность ума, внимание и когнитивные способности», — отметила Уорнер.
Ранее кардиолог Денис Соколов предупредил, что чашка кофе может вызвать повышение артериального давления, особенно у пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
