Найден природный продукт с противораковым потенциалом
К такому выводу пришли исследователи, изучившие растворимый напиток, полученный из чайных волокон. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
Ученые взяли волокна, которые образуются после переработки черного чая, и приготовили из них растворимый напиток двумя способами — методом горячей и холодной экстракции. Горячий способ позволил извлечь больше катехинов, теафлавинов, теарубигинов и теанина — веществ, которые связывают с полезной биологической активностью.
После этого образцы проверили на клетках рака простаты, глиобластомы и рака молочной железы. Горячий экстракт подавлял рост клеток рака простаты и особенно заметно снижал жизнеспособность одной из линий клеток глиобластомы. Холодный экстракт, напротив, проявил более выраженную активность против клеток рака молочной железы.
Авторы отмечают, что речь не идет о доказанном противораковом эффекте у людей: исследование проводилось только на клеточных культурах. Тем не менее работа показывает, что отходы черного чая могут стать ценным сырьем для создания функциональных напитков с высоким содержанием биоактивных веществ.
Ранее ученые установили, что зеленый чай, клюква, яблоки, томаты, чеснок и мед помогают поддерживать здоровье полости рта.
Источник и фото - lenta.ru
