Обычный продукт с дачи оказался способен вызвать галлюцинации
Об опасных свойствах этого привычного дачного продукта она рассказала в беседе с РИАМО.
Как пояснила Кашух, сам по себе позеленевший картофель не опасен: оттенок ему придает хлорофилл, который образуется под воздействием света. Но вместе с этим в клубне накапливается ядовитый соланин. «Если картошка позеленела, скорее всего, уровень соланина в ней высокий», — отметила гастроэнтеролог, добавив, что при термической обработке этот токсин не разрушается.
Если отварить такой картофель в мундире и съесть его вместе с кожурой, можно получить опасную дозу яда, подчеркнула врач. «Попав в желудок и кишечник, соланин раздражает и повреждает слизистую оболочку, может вызвать сильные боли в животе, многократную рвоту и диарею, что быстро приводит к обезвоживанию», — пояснила она.
Кашух также уточнила, что интоксикация нарушает передачу нервных импульсов, из-за чего возможны галлюцинации и спутанность сознания. Чтобы избежать отравления, врач посоветовала тщательно очищать картофель от кожуры и срезать все глазки.
Ранее гастроэнтеролог Елена Грек посоветовала некоторым людям осторожнее есть помидоры. Она предупредила, что этот овощ может вызывать изжогу.
Источник и фото - lenta.ru
