Привычный овощ оказался удивительно полезен для обмена веществ
К такому выводу пришли авторы систематического обзора и метаанализа, опубликованного в журнале Food & Function (F&F).
В анализ вошли 47 исследований, в том числе 11 клинических испытаний. Ученые не обнаружили заметного влияния томатов на снижение массы тела или индекса массы тела, однако отметили небольшое уменьшение окружности талии — в среднем примерно на 1,15 сантиметра.
По мнению авторов, положительный эффект связан не только с ликопином, но и с сочетанием других веществ, содержащихся в томатах: каротиноидов, полифенолов, витаминов и других соединений. В экспериментальных исследованиях томаты также ассоциировались со снижением воспаления, окислительного стресса и улучшением обмена жиров и глюкозы.
Исследователи подчеркивают, что томаты не следует считать средством для похудения. Тем не менее они могут быть полезным элементом рациона, особенно в составе средиземноморской диеты, поскольку помогают поддерживать метаболическое здоровье и снижать риски, связанные с абдоминальным ожирением.
Ранее стало известно, что употребление ультраобработанных продуктов повышает риск преждевременной смерти.
Источник и фото - lenta.ru
