Раскрыта неожиданная опасность заменителей сахара

К такому выводу пришли специалисты Университета Тафтса. Итоги обзора и метаанализа опубликованы в журнале Current Atherosclerosis Reports (CAR).

Ученые изучили данные 21 рандомизированного клинического исследования с участием взрослых добровольцев. В сравнении с водой или плацебо употребление сахарозаменителей было связано с повышением уровня инсулина натощак и гликированного гемоглобина (HbA1c), который показывает средний уровень сахара в крови за последние несколько месяцев. Также были выявлены признаки снижения чувствительности тканей к инсулину.

Одним из возможных объяснений исследователи называют воздействие подсластителей на микробиом кишечника. Некоторые из них меняли состав и активность кишечных бактерий, что затем отражалось на метаболизме. Кроме того, анализ крупных наблюдательных исследований показал связь между регулярным употреблением сахарозаменителей и более высоким риском сердечно-сосудистых и других кардиометаболических заболеваний.

Авторы отмечают, что имеющихся данных пока недостаточно для окончательных выводов о вреде всех сахарозаменителей, поскольку разные вещества могут действовать по-разному. Тем не менее ученые рекомендуют не считать такие подсластители полностью безопасной заменой сахару и по возможности ограничивать их употребление.

Ранее исследователи установили, что вещества, образующиеся после переваривания граната и ягод, помогают укреплять кишечник.

Источник и фото - lenta.ru