Россиянам назвали идеальную основу для окрошки
Об этом она рассказала в беседе с «Газетой.Ru».
По словам специалиста, окрошка на кефире или молочной сыворотке полезнее, поскольку эти продукты содержат молочнокислые бактерии и белок. Кроме того, в отличие от кваса, они почти не содержат углеводов.
При этом Устинова подчеркнула, что окрошка остается полезной при любой основе, поскольку в нее входят ценные продукты. Она отметила, что укроп, зелень и огурцы содержат витамины и микроэлементы, а яйца и мясо служат хорошими источниками белка.
Чтобы сделать блюдо еще полезнее, диетолог посоветовала добавить немного свеклы и отказаться от колбасы и ветчины.
Ранее врач-диетолог Наталья Лазуренко рассказала о пользе острой пищи. По ее словам, специи помогают выработке ферментов и улучшают переваривание белков и жиров.
Источник и фото - lenta.ru
