Россиянам рассказали о кадровой нестабильности в популярной сфере
По словам HR-директора сети «СушиСелл» Полины Гелемей, этому способствовали сразу несколько факторов. В частности, после волны сокращений часть сотрудников, ранее работавших на удаленке, начала активнее рассматривать офлайн-вакансии, включая предложения в сфере обслуживания и общепита. Об этом эксперт рассказала в беседе с «Лентой.ру».
По ее словам, работодатели на какое-то время ощутили заметное облегчение: закрывать базовые вакансии стало быстрее, а число откликов на объявления о работе выросло. Это дало многим компаниям надежду на то, что дефицит кадров наконец начал отступать. Однако, как подчеркивает Гелемей, такие выводы делать преждевременно. Рынок, скорее, получил краткосрочную передышку, чем окончательно решил проблему нехватки сотрудников.
Эксперт отмечает, что кадровый голод в отрасли никуда не исчез, а лишь изменил форму. Если раньше главной сложностью был именно недостаток соискателей, то теперь работодатели все чаще сталкиваются с высокой текучестью, завышенными ожиданиями кандидатов и необходимостью конкурировать за людей не только уровнем зарплат, но и условиями труда, графиком и возможностями роста. В сфере общепита это особенно заметно, поскольку бизнесу требуется быстро закрывать смены, удерживать персонал и одновременно поддерживать качество обслуживания.
По мнению Гелемей, происходящее сейчас можно назвать временной стабилизацией, но не полноценным восстановлением рынка труда. Компании по-прежнему вынуждены пересматривать подходы к найму, адаптации и удержанию сотрудников, чтобы не столкнуться с повторным обострением кадрового дефицита. Таким образом, улучшение ситуации выглядит скорее промежуточным этапом, чем окончательным решением проблемы.
Рынок общественного питания по-прежнему считается одной из самых сложных сфер для трудоустройства и удержания персонала. Здесь сотрудники ежедневно сталкиваются с высокой интенсивностью работы, ненормированным или сменным графиком, а также постоянным общением с клиентами, что требует большой стрессоустойчивости и высокой вовлеченности. По словам специалиста, именно эти факторы нередко становятся причиной того, что люди быстро выгорают и начинают искать более комфортные условия занятости. В то же время молодое поколение все чаще обращает внимание на другие варианты карьеры — платформенную занятость, логистику, розничную торговлю или удаленную работу, где график и нагрузка могут быть более предсказуемыми.
Особенно остро эта проблема ощущается в Москве и Санкт-Петербурге, где конкуренция за сотрудников значительно выше, чем в других регионах. В крупных городах работник может получить новое предложение буквально за несколько дней, поэтому работодателям становится гораздо сложнее удерживать персонал на одном месте. Даже незначительный конфликт в коллективе, чрезмерная нагрузка, недостаток поддержки со стороны руководства или слабая адаптация на новом месте нередко приводят к тому, что человек быстро увольняется и уходит в другую сферу.
Эксперт также отмечает, что для сферы общепита сегодня особенно важны грамотная система адаптации, понятные правила внутри коллектива и более гибкий подход к мотивации сотрудников. Если компания не успевает выстраивать комфортные условия труда и снижать уровень текучести, она сталкивается с постоянным дефицитом кадров, что в итоге отражается и на качестве обслуживания, и на работе всего бизнеса. Поэтому вопрос удержания персонала становится для отрасли не менее важным, чем поиск новых работников.
В региональных компаниях ситуация выглядит более спокойной: выбор вакансий здесь меньше, поэтому многие сотрудники больше ценят надежное место работы и предсказуемые условия. Однако у этого есть и обратная сторона — наиболее сильные и перспективные специалисты постепенно переезжают в крупные города, из-за чего местному бизнесу становится все труднее удерживать конкурентоспособность на рынке труда и привлекать опытные кадры. Как отмечает Гелемей, такая миграция особенно заметна в тех сферах, где важны не только навыки, но и желание расти вместе с компанией.При этом, по словам эксперта, линейный персонал сейчас подобрать проще, чем в период наиболее острого кадрового дефицита 2024–2025 годов. Рынок стал немного более доступным для найма на базовые позиции, и работодатели уже не сталкиваются с таким резким дефицитом, как раньше. Но одновременно возникла новая сложность: людей, которые действительно готовы развиваться, накапливать опыт и надолго связывать свою карьеру с индустрией, стало заметно меньше.Из-за этого работодателям приходится не только искать сотрудников, но и продумывать, как удержать их на долгий срок. В условиях, когда конкуренция за квалифицированные кадры усиливается, особенно важными становятся обучение, понятные карьерные перспективы, достойная оплата и комфортная корпоративная среда. Именно такие факторы сегодня помогают компаниям сохранять команду и снижать текучесть персонала.В ближайшие месяцы рынок труда, по всей вероятности, продолжит медленно приходить в более устойчивое состояние. Однако говорить о полном завершении кадровых трудностей пока рано: дефицит специалистов никуда не исчезает, он лишь постепенно трансформируется. Компании действительно стали закрывать вакансии быстрее, но при этом текучесть персонала остается высокой, а удержание сотрудников по-прежнему вызывает серьезные сложности. На первый план выходит уже не только поиск новых кандидатов, но и создание таких условий, при которых человек захочет остаться в компании надолго.
По словам собеседницы «Ленты.ру», в современных условиях работодателям важно не просто закрыть позицию, а выстроить систему, которая будет поддерживать вовлеченность сотрудников, их мотивацию и профессиональный рост. Это особенно актуально на фоне изменений в экономике, роста конкуренции за квалифицированные кадры и увеличения требований со стороны самих соискателей. Именно поэтому компании все чаще делают ставку не только на скорость найма, но и на качество адаптации, корпоративную культуру и возможности развития внутри организации.
Ранее независимый HR-эксперт и клинический психолог Зулия Лоикова отмечала, что универсального способа быстро увеличить доход не существует, однако есть навыки, которые ценятся работодателями практически в любой отрасли. В разговоре с «Лентой.ру» она выделила цифровую грамотность, умение анализировать информацию, а также способность эффективно использовать нейросети и другие современные инструменты. По ее словам, именно такие компетенции помогают специалисту оставаться востребованным, быстрее адаптироваться к изменениям и повышать свою ценность на рынке труда.
Эксперт также подчеркнула, что в современных реалиях особенно важна готовность к постоянному обучению и развитию. Работодатели все чаще обращают внимание не только на диплом и опыт, но и на гибкость мышления, способность осваивать новые технологии и быстро перестраиваться под меняющиеся задачи. В результате выигрывают те кандидаты, которые умеют сочетать профессиональные знания с практическими цифровыми навыками и готовы совершенствоваться вместе с рынком.
Источник и фото - lenta.ru
