У популярной крупы обнаружили противораковый эффект
Такой вывод сделали ученые в исследовании, опубликованном в журнале Food & Function (F&F).
В ходе работы были изучены тритерпеноиды — природные вещества, содержащиеся в отрубях киноа. Эксперименты показали, что эти соединения эффективно замедляют рост опухолевых клеток как в лабораторных условиях, так и у животных, при этом не оказывая токсического влияния на жизненно важные органы.
Ученые обнаружили, что вещества из киноа вызывают накопление активных форм кислорода внутри раковых клеток, что нарушает функцию митохондрий и приводит к их гибели. Одновременно эти соединения усиливают иммунный ответ, помогая иммунным клеткам распознавать опухоль и активируя Т-лимфоциты, которые атакуют раковые клетки.
Авторы исследования полагают, что отруби киноа могут стать перспективным функциональным ингредиентом для профилактики и дополнительной терапии колоректального рака.
Ранее было установлено, что антоцианы из темной сладкой вишни замедляют рост рака молочной железы.
Источник и фото - lenta.ru
