Обычная ягода оказалась помощником в оздоровлении кишечника
Исследователи предварительно обработали бактерию соединениями из черники и выяснили, что после этого она эффективнее помогала при метаболическом синдроме. Работа опубликована в журнале Food & Function (F&F).
По данным авторов, антоцианы не только стимулировали рост бактерии, но и изменяли ее активность. После такой обработки Akkermansia muciniphila лучше восстанавливала баланс кишечной микрофлоры, снижала воспаление и окислительный стресс, а также способствовала нормализации уровня глюкозы у мышей с метаболическим синдромом, вызванным жирной диетой.
Анализ показал, что положительный эффект был связан сразу с несколькими механизмами. Бактерия, обработанная антоцианами, активнее влияла на состав кишечной микробиоты и подавляла в печени сигнальные пути, связанные с хроническим воспалением.
Авторы подчеркивают, что исследование пока проводилось только на животных, поэтому делать выводы о таком же эффекте у людей преждевременно. Однако результаты указывают на то, что сочетание соединений из черники и пробиотиков может стать перспективным подходом для поддержания здоровья кишечника.
Ранее сообщалось, что вещества, образующиеся после переваривания граната и ягод, помогают укреплять кишечник.
Источник и фото - lenta.ru
