Названы повышающие риск преждевременной смерти продукты

Их обзор опубликован в журнале European Heart Journal (EHJ).

Эксперты изучили все доступные на сегодняшний день данные о влиянии ультрапереработанной пищи на здоровье сердечно-сосудистой системы. Речь идет о промышленных продуктах с высоким содержанием добавок, сахара, соли и переработанных жиров, таких как сладкие снеки, колбасы, полуфабрикаты и газированные напитки.

Согласно результатам исследования, у людей с наибольшим потреблением таких продуктов риск сердечно-сосудистых заболеваний повышался на 19%, риск развития фибрилляции предсердий — на 13%, а вероятность смерти от сердечных заболеваний увеличивалась до 65%. Кроме того, ультрапереработанные продукты связаны с ожирением, диабетом 2 типа и повышенным артериальным давлением.

Ученые отмечают, что опасность заключается не только в составе этих продуктов, но и в степени их промышленной обработки. По мнению экспертов, даже продукты с полезным составом могут негативно сказываться на здоровье при высокой степени переработки.

Ранее исследователи также обнаружили, что растительные аналоги мяса и молока могут содержать микотоксины.

Источник и фото - lenta.ru