Раскрыт идеальный завтрак для психического благополучия в течение дня
В беседе с изданием El Tiempo она назвала завтрак, который помогает поддерживать ясность ума и психическое благополучие.
По словам Инчауспе, утренний прием пищи должен быть таким, чтобы после него не происходил резкий рост уровня глюкозы в крови. «Когда уровень глюкозы нестабилен, мы можем становиться более реактивными, импульсивными и перегруженными. Это усложняет принятие важных решений и повышает стресс. Поддержание нормального уровня сахара в крови также способствует ясности мышления», — пояснила она.
Эксперт предупредила, что спровоцировать скачок глюкозы может сладкий завтрак. Если же первый прием пищи состоит из белков и жиров, уровень сахара, напротив, остается более стабильным, а энергия поступает равномерно. Кроме того, важен и порядок употребления продуктов. «Если начинать с клетчатки, например овощей, затем переходить к белкам и жирам, а углеводы оставлять на конец, то скачок глюкозы обычно бывает более плавным», — добавила Инчауспе.
Ранее диетолог Марина Макиша назвала продукты, которые помогают в профилактике инфарктов и инсультов. В частности, она рекомендовала включить в рацион семена подсолнечника.
Источник и фото - lenta.ru
