Россиян попросили не ждать снижения цен на шоколад
Об этом РИА Новости рассказала научный сотрудник Института Африки РАН Нина Гаврилова.
По ее словам, рост затрат на производство, электроэнергию, логистику и другие сопутствующие расходы не позволит производителям снизить цены для покупателей.
«Розничные цены на шоколад и шоколадную продукцию меняются не так быстро, как биржевые котировки сырья», — отметила эксперт.
Она также предположила, что в 2026–2027 годах какао будет стоить в пределах 3–4 тысяч долларов за тонну, если не возникнет каких-либо чрезвычайных обстоятельств.
Ранее сообщалось, что в 2025 году продажи шоколадных плиток в России снизились на 15 процентов в натуральном выражении, до 231 тысячи тонн, но на фоне роста цен выросли на 14 процентов в денежном, до 292 миллиардов рублей. Эксперты связывают это с тем, что покупатели начали чаще выбирать более дешевые сладости, а также с шринкфляцией — уменьшением массы упаковки.
На этом фоне ООО «Объединенные кондитеры», крупнейший производитель шоколада в России, по итогам 2025 года сократило почти четверть сотрудников.
Источник и фото - lenta.ru
