Рост популярности безалкогольного пива в России объяснили
Это связано с изменением потребительских привычек, повышением акцизов на алкоголь и развитием технологий производства. Об этом рассказал председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман, чьи слова приводит URA.RU.
По мнению эксперта, современные технологии позволили создавать безалкогольное пиво, которое по вкусу максимально похоже на обычный напиток. Поэтому покупатели «нулевки» получают продукт с привычным пивным вкусом.
«Все больше говорят о здоровом образе жизни, и это сдерживает потребление алкоголя. В результате растет спрос на напитки, которые имитируют вкус спиртного. Помимо пива сейчас есть безалкогольное вино и даже виски», — отметил Бриман.
При этом алкогольные напитки никуда не исчезнут: значительный рост продаж в десятки процентов во многом объясняется низкой базой. Безалкогольное пиво появилось на рынке около 20 лет назад, и за это время его доля выросла до 2,5%. В ближайшие пять лет сегмент может вырасти до 5%, если государство не примет кардинальных мер по регулированию и ограничению продажи алкоголя, добавил председатель Совета Союза российских пивоваров.
В 2025 году спрос на безалкогольное вино в России вырос на 53,5%. Кроме того, россияне стали чаще покупать безалкогольное пиво: с января по октябрь его приобретали на 21,1% чаще, чем за тот же период прошлого года.
Источник и фото - lenta.ru
