Врач объяснила опасность тяги к мороженому летом
Об этом в разговоре с RT сообщила врач-диетолог Медицинского курорта VERBA Христина Никифорова.
По словам специалиста, летом мороженое и холодные сладкие напитки кажутся хорошим способом легче переносить зной. Но на деле такая привычка может приводить к снижению упругости кожи, из-за чего она становится более тусклой и отечной.
«Продукты с высоким содержанием сахара быстро повышают уровень глюкозы, стимулируют выброс инсулина и временно активируют синтез серотонина в мозге. Кроме того, организм теряет магний и хром — микроэлементы, отвечающие за чувствительность клеток к инсулину. Их дефицит усиливает тягу к быстрым углеводам», — пояснила Никифорова.
Она отметила, что сочетание солнечного воздействия и сладкого создает дополнительную нагрузку на кожу, однако основную угрозу представляет процесс гликации. Врач также посоветовала отдавать предпочтение жирному пломбиру, а не фруктовому льду: он медленнее усваивается и не вызывает резкого скачка инсулина. Кроме того, мороженое лучше есть в первой половине дня, когда ферментативная активность выше, и не дополнять его сиропами, вареньем или вафельным стаканчиком, чтобы не увеличивать количество лишних углеводов.
Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова предупреждала о вреде кофе в жаркую погоду. По ее словам, при высоких температурах этот напиток повышает нагрузку на сердце.
Источник и фото - lenta.ru
